CATERING SYSTEMS TECHNOLOGIES

• HEALTH AND SAFETY AT WORK (12 HOURS)
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 1 CFU

• OFA - MATHEMATICS
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 0 CFU

• CORSO INTEGRATO DI MATEMATICA, FISICA E PRINCIPI DI STATISTICA CON LABORATORIO
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 9 CFU

• CORSO INTEGRATO DI CHIMICA GENERALE E CHIMICA ORGANICA CON LABORATORIO
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 9 CFU

• CORSO INTEGRATO DI BIOLOGIA E GENETICA DELLE PIANTE DI INTERESSE ALIMENTARE
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 8 CFU

• CORSO INTEGRATO DI APPROVVIGIONAMENTO DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE ED ANIMALE
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 10 CFU

• FONDAMENTI DI PROCESSI DELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI E DI CONFEZIONAMENTO
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 8 CFU

• MICROBIOLOGIA GENERALE ED ALIMENTARE
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 8 CFU

• DIFESA DEI SISTEMI PRODUTTIVI
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 3 CFU

• MACCHINE ED IMPIANTI PER LA RISTORAZIONE
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 6 CFU

• LINGUA INGLESE
  Course year: 1 - Delivery Year 2026/2027 - Required - 2 CFU

• SICUREZZA, QUALITÀ E CERTIFICAZIONE NEI SISTEMI RISTORATIVI
  Course year: 2 - Delivery Year 2027/2028 - Required - 9 CFU

• LABORATORIO DI TECNOLOGIE DELLA RISTORAZIONE
  Course year: 2 - Delivery Year 2027/2028 - Required - 10 CFU

• CORSO INTEGRATO DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE ALIMENTARE ED APPALTISTICA
  Course year: 2 - Delivery Year 2027/2028 - Required - 9 CFU

• LABORATORIO INTERDISCIPLINARE DI ANALISI CHIMICHE, FISICHE E MICROBIOLOGICHE DEGLI ALIMENTI
  Course year: 2 - Delivery Year 2027/2028 - Required - 9 CFU

• ATTIVITÀ DI TIROCINIO IN AZIENDA
  Course year: 2 - Delivery Year 2027/2028 - Required - 28 CFU

• LABORATORIO DI CONSUMER SCIENCE
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 5 CFU

• LABORATORIO DI TECNICHE PER LA SALUTE E LA SICUREZZA NEGLI AMBIENTI DI LAVORO
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 3 CFU

• LABORATORIO DI PROGETTAZIONE DEI LAYOUT PER LA RISTORAZIONE E DI TECNICHE DI SANITIZZAZIONE
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 5 CFU

• LABORATORIO DI SISTEMI INFORMATIVI PER LA RISTORAZIONE
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 2 CFU

• ATTIVITÀ DI TIROCINIO IN AZIENDA
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 24 CFU

• PROVA FINALE
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 4 CFU

• PRINCIPI DI DEONTOLOGIA PROFESSIONALE
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Required - 4 CFU

• ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA
  Course year: 3 - Delivery Year 2028/2029 - Not required - 4 CFU